Blog o výběrové kávě
Co se vám může hodit
Přinášíme vám zbrusu nový dripper od japonské značky Bathtub Ltd.. Simplify the Brewer je vhodný jak pro úplné začátečníky, tak i pro profesionály. Díky tvaru překapávače a cirkulaci vzduchu je možné kávu připravovat i na jedno zalití, což dělá přípravu bezkonkurenčně jednoduchou a rychlou.
Barista Academy
Pro jednoduchou přípravu té nejlepší kávy v domácích podmínkách poslouží bezkonkurenčně alternativní metody. Přijďte se naučit, jak si doma připravit skvělou filtrovanou kávu.
Pokročilé techniky latte artu pro baristy, kteří se chtějí zdokonalit v této zábavné disciplíně. Kurz se skládá převážně z praktického tréninku, nicméně obsahuje i důležitou teorii pro zvládnutí složitějších obrázků.
Na tréninku senzorických schopností vás seznámíme s důležitou teorií senzorické analýzy kávy, nicméně je zaměřený převážně na praktickou část. Degustace, analýza, trénink.
Veškeré základní baristické vědomosti a techniky v jednom kurzu. Projdeme si cestu kávy z kávovníku až do šálku, cupping a následně přípravu espressa a cappuccina.
Novinky
Adventní kalendář 2022
Poslechněte si Vojtu ve Standout Coffee podcastu
Natáčení s European Coffee Trip