Na tréninku senzorických schopností vás seznámíme s důležitou teorií senzorické analýzy kávy, nicméně je zaměřený převážně na praktickou část. Degustace, analýza, trénink.
Kurz je určen pro baristy, kteří mají již s přípravou kávy zkušenosti. Kurz je zaměřen převážně na pokročilou přípravu espressa, pochopení principu extrakce a faktorů, které ji ovlivňují.
Pokročilé techniky latte artu pro baristy, kteří se chtějí zdokonalit v této zábavné disciplíně. Kurz se skládá převážně z praktického tréninku, nicméně obsahuje i důležitou teorii pro zvládnutí složitějších obrázků.
Adresa školicího centra IBC centrum
Příkop 838/6, 602 00 Brno
The Roses Co. s.r.o.
Purkyňova 108
612 00 Brno
IČO: 05779723
DIČ: CZ05779723