E-shop s výběrovou kávou

Popis kurzu

CO JE TO DRIP BAG?

Díky praktickému filtru dripbag můžete mít kávu neustále po ruce, kdekoliv jen budete! Stačí mít pouze hrnek, horkou vodu a můžete si vychutnat skvělou kávu bez problémů. Pro mnoho lidí je dobrá káva nezbytnou součástí jejich každodenního života. A pokud chcete mít skvělý šálek kávy i na cestách, bez složité přípravy, pak je tu pro vás praktický a pohodlný doplněk – drip bag s kávou. Tento inovativní způsob přípravy kávy je stále oblíbenější mezi lidmi, kteří si chtějí vychutnat oblíbenou kávu kdykoliv a kdekoliv. Jednou z největších výhod drip bagu je jeho snadná přenosnost. Je lehký, skladný a jednoduše se vejde do vaší tašky nebo kabelky. Další výhodou je rychlost a jednoduchost přípravy. Stačí otevřít sáček, zavěsit ho na hrnek nebo šálek a zalít horkou vodou. Káva se pomalu propouští filtrem, zatímco dole v hrníčku se objeví skvělá výběrová káv, která je připravena ke konzumaci. Obsahem jsou 4 dripbagy po 10 g pro 4 nápoje po 150 ml skvělé kávy!

O REGIONU A PRODUCENTOVI

Guatemala se může pochlubit rozmanitými pěstitelskými oblastmi a podmínkami, z nichž pochází skvělá káva. Dnes je tato země ceněna jako producent jedněch z nejchutnějších a nejvyladěnějších šálků na světě. Region Huehuetenango je známý svou malebnou krajinou, horskými masivy a bohatou kulturou původních etnických skupin. Kvalita kávy pěstované v Guatemale se celkově zvyšuje díky rozmanitosti producentů v tomto odvětví. To dokazuje i Mujeres de Comal, což je čistě ženská skupina producentek.

Obecně v Guatemale přibývá družstev, která jsou pro tolik drobných pěstitelů stále atraktivnější díky tomu, že často nabízejí zemědělcům financování a další podporu pro zlepšení jejich hospodaření a zpracování. Díky podpoře společnosti COMAL se producentky, které se podílely na projektu Café de Mujeres, zaměřují na zlepšování kvality kávy a environmentální udržitelnost svých farem. Účastní se projektů sdílení hospodářských zvířat, vyrábějí vlastní organická hnojiva, navštěvují semináře o podnikání a finanční gramotnosti a také pravidelně renovují, aby udržely stromy zdravé a produktivní. Káva je pro tyto producentky hlavní tržní plodinou, pěstují však také plodiny pro vlastní potřebu, jako jsou fazole a kukuřice. Vysazují i stromy, aby zachovali biologickou rozmanitost a chránili zásoby podzemní vody, a také různé květiny a rostliny, které lákají včely a zvyšují jejich produkci medu.

CHUŤ A POUŽITÍ

Naši Guatemalu pražíme na espresso. Vyniknou v něm totiž přednosti této kávy a to je plnost a sladkost mléčné čokolády a lískových oříšků, které doplňuje jemná acidita červeného jablka.