Popis kurzu
CO JE TO DRIP BAG?
Díky praktickému jednorázovému filtru (dripbag) můžete mít kávu neustále po ruce úplně kdekoli! Stačí mít pouze hrnek, horkou vodu a můžete si vychutnat skvělou kávu bez kompromisů. Pro mnoho lidí je dobrá káva nezbytnou součástí jejich každodenního života. A pokud chcete mít skvělý šálek kávy i na cestách, bez složité přípravy, pak je tu pro vás praktický a pohodlný doplněk – drip bag s kávou. Tento inovativní způsob přípravy kávy je stále oblíbenější mezi lidmi, kteří si chtějí vychutnat oblíbenou kávu kdykoliv a kdekoliv. Jednou z největších výhod drip bagu je jeho snadná přenosnost. Je lehký, skladný a jednoduše se vejde do tašky, kabelky, nebo kufru na cesty. Další výhodou je rychlost a jednoduchost přípravy. Stačí otevřít sáček, zavěsit ho na hrnek, a zalít horkou vodou. Káva se pomalu propouští filtrem, zatímco dole v hrníčku se objeví skvělá výběrová káva, která je připravena ke konzumaci.
Obsahem balení jsou 4 dripbagy po 10 g.
O REGIONU
Region Nyeri je jedním z nejvýznamnějších kávových oblastí v Keni. V regionu nalezneme spoustu pohoří, což mu poskytuje optimální podmínky pro pěstování kvalitní kávy. Nyeri leží na úpatí Mount Kenya, což je druhá nejvyšší hora v Africe, a tento hornatý region přináší kávovým plantážím ideální kombinaci nadmořské výšky, kvalitní vulkanické půdy a klimatu.
O ZÁVODU
Závod Ndaroini, který se nachází v oblasti Nyeri, je znám svými zkušenými malými pěstiteli, kteří pečlivě pěstují a zpracovávají kávové třešně s maximální důrazem na kvalitu. Proces zpracování kávy začíná důkladným výběrem pouze těch nejzralejších třešní, což zaručuje vysokou kvalitu a jedinečnou chuť.
Označení „AA“ je zárukou nejvyšší kvality této kávy. Jedná se o zrnka, která jsou největší a mají nejrovnoměrnější tvar. Díky tomu se také zrnka stejně praží.
Káva byla zpracována promytou metodou. Při této metodě jsou třešně nejprve pečlivě ručně sklízeny a zrnka se vyloupnou z třešně.Následuje fáze fermentace, kdy se zbytková dužina, díky enzymatickým reakcím, stane rozpustná ve vodě. Poté jsou zrnka očištěny vodou – dle tohoto “promytí” je metoda zpracování pojmenována. N závěr se káva suší na afrických postelích, do finální vlhkosti 10-12 %.
O CHUTI
Naprosté přednosti této kávy jsou čistota a šťavnatost v chuti. Ovocnost a sladkost červeného pomeranče se krásně doplňuje s tóny rebarbory a bobulového ovoce, konrétně ostružin. Skvělá volba na ovocný filtr
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.