Popis kurzu
Naturálka z Keni? ANO! Podařilo se nám sehnat velmi omezené množství této speciálky. V Keni se většina kávy zpracovává metodou promytou. Občas, většinou na objednávku, farmáři zpracují třešně jiným způsobem, jako tomu bylo u tohoto mikrolotu. Káva je v chuti krásně sladká a ovocná, s tóny pomerančů a malin.
O PRODUCENTOVI
Mchana Estate je jednou z největších kávových farem ve vlastnictví společnosti Kofinaf Company Limited. Nachází se 35 km severně od města Nairobi a 10 km západně od města Ruiru. Má celkem 907 hektarů, z nichž 459,1 hektaru je obděláváno, 377,9 hektaru tvoří vegetační kryt, 17 hektarů lesy, 23 hektarů přehrady a vodní plochy a 30 hektarů infrastruktura.
Terén je charakterizován zvlněnými rovinami s velmi malým počtem vyvýšenin. Půdy jsou hluboké červené vulkanické se značným podílem hlinitopísčitých půd. Stát se potýká s bimodálním typem ročních srážek. Období dešťů jsou březen až květen a říjen až prosinec.
V Mchaně pracuje 172 stálých zaměstnanců, včetně řidičů traktorů, řidičů nákladních automobilů, strážných, obsluhy čerpadel, mechaniků a pomocných dělníků. Počet příležitostných pracovníků se pohybuje od 200 do 1 200 denně v závislosti na ročním období. Nejvyšší počet je v období vrcholící sklizně. Existují dobře zavedená opatření v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, která zajišťují, že pracovníci pracují v bezpečném a zdravém prostředí. Nejsou zaměstnávány děti mladší 18 let.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.