Popis kurzu
Tato šarže byla vyrobena v sektoru Pintoc v centru města San Fernando v provincii La Convención. Pintoc vděčí za své jméno řece, která omývá půdu tohoto sektoru. Zmíněná řeka je zajímavá tím, že se rodí ve sněhových srážkách Cerro Occoro, hornatého peruánském štítu.
V Pintocu se odrůdy Typica, Bourbon a Limani pěstují ve stínu stromů jako jsou například pacay a borovice. Ty jsou zavlažovány kropením. Tento vybraný lot je směs kávy 9 malých farmářů, kteří hospodaří v nadmořské výšce 1740-2020 metrů.
Chuť zrn vás dostane do kolen. Proč? Kromě osvědčené kombinace tmavé čokolády a kyselé třešně vás ohromí podtón likéru Nocino. Tento likér pochází ze severu Itálie a vyrábí se z nezralých zelených ořechů.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.