Popis kurzu
Mycí stanice v Bulambuli byla postavená v roce 2021 v oblasti produkující úžasnou kávu a také v oblasti s velkým potenciálem do budoucna. Stanice se nachází ve stejnojmenném městě Bulambuli na východě Ugandy, blízko hranic s Keňou, kde kávu pěstují na svazích hory Mt. Elgon v nadmořských výškách kolem 2000 metrů nad mořem. Stanici vede Ben Mukhone, místí podnikatel, který se spojil s exportérskou firmou Ibero. Společně vybudovali projekt, kde je jejich cílem vykupovat kávu od místních menších producentů – a tím jim zajistit podporu.
Tato káva se zpracovává tradičně promytým způsobem a poté se zrnka suší ve větrané parabolické sušárně. Tato káva pak vyvolává chuť máslových sušenek, hrušky a lesních plodů.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.