Popis kurzu
Tato jedinečná káva pochází z oblasti kolem jezera Kivu a přírodní rezervace Nyungwe ve Rwandě, kde se pěstuje v ideálních podmínkách ve vysoké nadmořské výšce. Praženo na espresso.
O PRODUCENTOVI
Farmáři sdružení v Kopakanya Cooperative pěstují svou kávu na farmách v nadmořské výšce od 1600 do 1970 metrů nad mořem. Tato vysoká nadmořská výška je klíčová pro dosažení optimální kvality kávových zrn, které se vyznačují jasnou aciditou a ovocnými tóny. Společnost Baho Coffee, vedená Emmanuelem Rutasirou, začala spolupracovat se stanicí Akagera v roce 2020. Předtím byla stanice vlastněna družstvem farmářů, kteří stále pokračují v produkci kávy pod svým jménem díky dohodě s Baho Coffee.
Emmanuel Rutasira je odhodlán podporovat farmáře a zlepšovat kvalitu jejich života prostřednictvím lepšího ocenění jejich práce a poskytování školení. Baho Coffee také organizuje Farmer Field Schools (FFS), které pomáhají farmářům získat nové dovednosti v oblasti ochrany půdy, hospodaření s vodou a správného nakládání s odpady. Tímto způsobem se zajišťuje, že farmáři mají přístup k nezbytným znalostem a zdrojům pro udržitelnou produkci vysoce kvalitní kávy.
O CHUTI
Ideální káva na léto. Svěží, lehká a šťavnatá. V chuti najdete tóny citrusů a jemnost černého čaje.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.