Popis kurzu
Objevte jedinečnou chuť a příběh naší nové výběrové kávy pod názvem Colombia El Mirador Tabi Washed. Káva pochází z farmy od výrobce Millera Bustose, který je součástí již třetí generace rodiny, která se věnuje kávě více než 20 let. Tato káva není jen nápojem, ale příběhem lásky, odhodlání a inovací.
O PRODUCENTOVI:
Farma El Mirador, kterou pan Bustos zdědil po své matce, je místem, kde se tradice setkává s moderními postupy. Miller se začal věnovat pěstování výběrové kávy na začátku roku 2010. Právě tehdy si uvědomil, že vyšší kvalita kávy může zajistit udržitelnost jeho podnikání. Díky zlepšení zpracovatelské infrastruktury a změně metod hnojení, může výrobce neustále pracovat na zvyšování kvality svých produktů.
Káva Colombia El Mirador Tabi Washed prochází pečlivým procesem zpracování. Po selektivním ručním sběru jsou zralé třešně loupány a fermentovány. Následně se parchment coffee (zelená káva ve svém posledním obalu) promývá v čisté vodě a suší na terasách, kde je pravidelně otáčena, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.
O CHUTI:
Colombia El Mirador Tabi Washed se může pyšnit bohatým chuťovým profilem, který je charakteristický pro region Huila. Tato káva nabízí střední šťavnaté tělo, jiskrnou aciditu a bohatou dochuť, která je typická pro Kolumbijské kávy. Můžete se těšit na ovocné chutě pomeranče, červeného jablka a sladkost hnědého cukru. Praženo na Espresso.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.