E-shop s výběrovou kávou

Cascara Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Natural

260 

| 150 g
Země původu
Producent
Hacienda La Esmeralda
Proces zpracování
Odrůda
Nadmořská výška
2000 m. n. m.
Chuťový profil

Více než 5 kusů

Popis kurzu

Tak tohle je opravdová bomba! Sehnali jsme pro vás úžasnou cascaru z legendární farmy Hacienda La Esmeralda v Panamě.

Co je na této farmě tak výjimečného? Byla to právě Esmeralda, která tolik proslavila odrůdu Geisha. Geisha původně pochází z Etiopie, nicméně kolem roku 1930 se dostala do střední Ameriky a o několik let později se vysadila na některých významných farmách. Zlomovým bodem byl rok 2004, kdy Geisha z farmy Esmeralda vyhrála aukci Best of Panama, a to na tehdejší dobu s obrovským rozdílem téměř 18,7 dolarů od druhého místa. Tímto se Geisha proslavila po celém světě a je považována za jednu z nejkvalitnějších a nejlepších káv.

Co je to cascara?

Cascara jsou sušené slupky kávové třešně. Abychom z kávových třešní získali zrnka kávy, tak jak je známe, musí se zpracovat. Ze zpracování nám zůstávají slupky, které jsou plné chuti a vzniká z nich lahodný nápoj, který chutí připomíná ovocný čaj. Jak jednotlivá zpracování propbíhají si můžete přečíst v našich blog postech – NATURAL, WASHED, HONEY.

Jak připravit cascaru?

Pro přípravu cascary doporučujeme stejný poměr, jako pro přípravu fitlrované kávy, tedy 60 g na 1 litr vody (6 g na 100 ml). Nebojte se použít vroucí vodu, výsledek pak bude krásně sladký!

Naše cascara pochází z naturálně zpracované kávy, která byla sušena velmi pomalu. Díky tomu je v chuti krásně čistá. Můžete se těšit na hrušky, rozinky a sušené meruňky

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Cascara Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Natural“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Nákupní košík
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0