Popis kurzu
Nový dripper pro lepší kávu
Menší kontakt
Papírový filtr je většinou své plochy mimo kontakt se stěnami dripperu, což zvyšuje flow rate (průtok vody kávou). Díky tomu můžeme mlít jemněji a z kávy tak vyextrahovat mnohem více chuti za kratší čas.
Malý bypass
Menší kontakt filtru se stěnami omezuje bypass (ředění kávy vodou, která neprotékala přes kávu, ale přímo do serveru, čímž ředila výslednou chuť). Váš šálek kávy tak bude intenzivnější a silnější (vyšší TDS).
Dvojitá stěna
U mnoha jiných překapávačů dochází k velkým tepelným ztrátám v průběhu přípravy. Simplify the Brewer zachovává teplotu na maximu díky pseudo dvojité stěně, kterou tvoří vzduch mezi papírovým filtrem a stěnou překapávače.
Větrací prostor
Tři „nožičky“ na spodní straně překapávač vyvyšují a vytváří tak větrací prostor mezi dripperem
a dekantérem. Vzniknutým prostorem může proudit horký vzduch ven, a tím zefektivňuje průtok kávy do dekanteru.
Velký otvor
Otvor široký 40 mm, větší než u většiny konkurenčních dripperů. Vetší otvor nikdy nezpomaluje extrakci a zaručuje optimální průtok.
Řekli o Simplify the brewer
Rob Clarijs
Vítěz London Coffee Masters 2019
„Na Simplify dripperu se mi nejvíce líbí průhlednost, jelikož můžete okamžitě vidět, jestli dochází k bypassu (ředění). Dostáváte okamžitou odezvu jak příprava probíhá, a zároveň krásný pohled na kapající kávu ze spodu, stejně jako u naked portafilterů.”
Ryo John Ito
CEO Bathtub Ltd., výrobce Simplify the Breweru
„Chceme, aby si skvělou kávu mohl užít opravdu každý, a to navíc jednoduše a se skvělým vybavením. Simplify the Brewer přináší možnost přípravy výborné kávy s nejjednoduším možným receptem.”
Vojtěch Růžička
Barista roku 2020,
semifinalista World Barista Championship 2021
„Simplify the Brewer jsme čtvrt roku intenzivně testovali. Svou precizností a inovativními prvky nás uchvátil natolik, že jsme ho okamžitě začali používat v našich kavárnách. Mezi tři nej tohoto dripperu jednoznačně patří zrychlený průtok, vyšší TDS výsledného filtru a design.”
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.