E-shop s výběrovou kávou

Domácí příprava filtrované kávy

2490 

Pro jednoduchou přípravu té nejlepší kávy v domácích podmínkách poslouží bezkonkurenčně alternativní metody.

Kurz se dělí na dvě části, teoretickou a praktickou. Nejdříve se seznámíte se samotnou cestou kávy, tedy se základní historií, pěstováním, zpracováním a pražením kávy. Tyto teoretické znalosti pak doplníme praktickou ochutnávkou konkrétních káv a rozdílů na cuppingu, neboli degustaci kávy. Dále se seznámíte s důležitými faktory pro samotnou přípravu, tedy voda, mletí, teplota a konkrétní druhy přípravy. Poslední část kurzu je věnována samotné přípravě, vyzkoušíte si tedy kávu sami připravovat několika způsoby – V60, Aeropress, Clever dripper, a další.

Osnova kurzu >

Jméno a příjmení

Text věnování

Vyberte druh dárkového poukazu

Vyberte termín kurzu

Popis kurzu

Kdo vás bude školit?

Vojtěch Růžička, Barista roku 2020

Vojta se v kávovém oboru pohybuje již od roku 2011. Za svou kariéru sbíral zkušenosti jak v Česku, tak i v zahraničí, účastnil se mnoha soutěží a několik soutěží také porotcoval. Jeho největšími úspěchy jsou získání titulu Barista roku 2020 a následně 12. místo na mistrovství světa baristů (World Barista Championship). Od roku 2019 se Vojta věnuje školení a tréninku baristů nejen v České republice.

Pro koho je kurz?

Pro všechny začínající baristy a kávové nadšence bez nutnosti předchozích zkušeností, na kurzu vám vše vysvětlíme a vše vás naučíme.

Kde kurz probíhá?

V našem profesionálním kávovém školicím centru The Roses Barista Academy v Brně na adrese Příkop 6, 602 00 Brno.

Osnova kurzu

  • Základní prezentace o kávě
    • pěstování, sběr, zpracování a pražení kávy
  • Cupping
    • 8 vzorků různých druhů kávy
    • Diskuze o chuti a rozdílech
  • Prezentace o základech přípravy filtrované kávy
    • Základní rozlišení jednotlivých druhů příprav (pour over X immersion)
  • Úvod do faktorů ovlivňující přípravu filtrované kávy
    • Coffee : Water ratio
    • Úvod do způsobu mletí
    • Čas extrakce
    • Základy teploty vody
    • Základy turbulence/agitace
  • Představení a praktická příprava jednotlivých druhů přípravy
    • V60
    • Aeropress
    • French press
    • Clever Dripper
  • Závěrem malý dárek s kávovu tematikou

Na závěr od nás obdržíte certifikát o absolvování školení a dárek jako poděkování.

Doba trvání kurzu | 3 hodiny
Počet účastníků | 2-5 osob

Kurz probíhá v našem profesionálním školicím centru The Roses Barista Academy.

V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat na +420 776 617 320 nebo emailem.

Certifikát

Na konci kurzu od nás obdržíte certifikát o úspěšném absolvování a malý kávový dárek.

Dárkový poukaz

Darujte baristický kurz formou našeho dárkového poukazu, zaručeně potěší každého baristu i kávového nadšence.

Seznamte se, prosím, s našimi storno podmínkami.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Domácí příprava filtrované kávy“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Nákupní košík
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0